Falam de nós

Delachaux e Niestlé

"Les Jardins de la Valette, uma quinta ecológica inovadora, é um dos oito retratos apresentados em 'Microfermes', o último livro co-escrito por Jean-Martin Fortier, um especialista em agricultura sustentável, e Aurélie Sécheret, uma jornalista empenhada. Este livro destaca iniciativas agrícolas exemplares, incluindo a da nossa quinta."

Livro

03/03/2023

Terra viva, 4 estações no jardim

"No mundo dos entusiastas das hortas biológicas intensivas de pequena escala, Sylvain Couderc é considerado um pioneiro do modelo biológico intensivo em França. Agricultor empenhado e respeitador da natureza, conseguiu transformar a sua pequena parcela de terreno numa horta produtiva e eco-responsável. "

Artigo

01/02/2021

Slow-Food #TerraMadre2020

"Regreso a la Tierra" com "Les Jardins de la Velette" em Vitoria-Gasteiz

Slow Food, uma organização dedicada à preservação das tradições culinárias locais e à promoção de uma agricultura sustentável, prepara-se para organizar uma formação excecional no País Basco sobre hortas biológicas intensivas.

Conferência

15/02/2021

Volta à França Agri

Tour de france agri

"Sylvain Couderc falou-nos das suas hortas e da forma como começou a aplicar métodos intensivos de horticultura biológica ao seu sistema. Teorizado pelo famoso Quebecer Jean Martin Fortier, vemos agora cada vez mais jovens horticultores a aplicar estas técnicas de organização do trabalho."

25/06/2023

Visitar

Ferme de Cagnolle - Agricultores vivos

"Descubra a entrevista com os Jardins de la Valette realizada por La Ferme de Cagnolle. Neste vídeo, partilhamos a nossa experiência de horticultura de mercado com solo vivo, uma abordagem ecológica que promove a biodiversidade e a regeneração natural do solo."

27/03/2022

Entrevista

Slow-Food Turim

#TerraMadre 2024

"No âmbito da feira Terra Madre organizada pela Slow Food em Turim, os Jardins de la Valette foram convidados a participar num debate sobre agricultura regenerativa e hortas bio-intensivas de pequena escala. A conferência será uma oportunidade para partilhar o nosso conhecimento e o nosso compromisso com uma agricultura que respeita os ecossistemas, regenera os solos e garante uma produção local de qualidade.

28/09/2024

Conferência